1.Characterization of protein isolate from Sesamum indicum seed: In vitro protein digestibility, amino acid profile, and some functional properties

作　　者：Temitope O. Fasuan ;Saka O. Gbadamosi ;Taiwo O. Omobuwajo

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(6):1715-1723.doi:10.1002/fsn3.743

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：218346887

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2.Studies on Chemical Constituents and Nutrients Bioavailability in Moringa oleifera Leaf and Seed

作　　者：Oluwatoyin A. Oladeji ;Kehinde A. Taiwo ;Saka O. Gbadamosi 等

出　　处：Journal of Scientific Research and Reports. 2017 ;14(1):1-12.doi:10.9734/JSRR/2017/32458

出版社：Sciencedomain International

文章 ID：216451911

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3.Effect of Protease Type and Peptide Size on the In Vitro Antioxidant, Antihypertensive and Anti-Diabetic Activities of Eggplant Leaf Protein Hydrolysates

作　　者：Akinsola A. Famuwagun ;Adeola M. Alashi ;Saka O. Gbadamosi 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1112.doi:10.3390/foods10051112

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262288671

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4.Studies on the Chemical and SensoryProperties of Jam from Osmotically DehydratedPineapple Slices

作　　者：Beatrice M. Fasogbon ;Saka O. Gbadamosi ;Kehinde A. Taiwo

出　　处：Current Journal of Applied Science and Technology. 2013 ;3(4):1327-1335.

出版社：Sciencedomain International

文章 ID：1023308603

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	Akinsola A. Famuwagun	1篇
	Babatunde S. Oladeji	1篇

	Beatrice M. Fasogbon	1篇
	Durodoluwa Oyedele	1篇
	Mofoluwake M. Ishola	1篇
	Odunayo C. Adebooye	1篇
	Oluwatoyin A. Oladeji	1篇
	Rotimi E. Aluko	1篇
	Taiwo O. Omobuwajo	1篇
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