作 者:Herchi, Wahid ;Bahashwan, Saleh ;Sakouhi, Faouzi 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(1):175-182.doi:10.1590/1678-457X.6579
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:103424323