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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Aragão, Gláucia Maria Falcão	1篇
	Massaguer, Pilar Rodriguez	1篇
	Salomão, Beatriz de Cássia Martins	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Salomão, Beatriz de Cássia Martins")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Isolamento e seleção de fungos filamentosos termorresistentes em etapas do processo produtivo de néctar de maçã

作　　者：Salomão, Beatriz de Cássia Martins ;Massaguer, Pilar Rodriguez ;Aragão, Gláucia Maria Falcão

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(1):116-121.doi:10.1590/S0101-20612008000100017

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580911

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