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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Anna Jofré	1篇
	Mariluz Latorre-Moratalla	1篇
	María del Carmen Vidal-Carou	1篇
	Núria Ferrer-Bustins	1篇
	Oriol Comas-Basté	1篇

	Salvador Hernández-Macias	1篇
	Sara Bover-Cid	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Salvador Hernández-Macias")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Revalorization of Cava Lees to Improve the Safety of Fermented Sausages

作　　者：Salvador Hernández-Macias ;Núria Ferrer-Bustins ;Oriol Comas-Basté 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081916

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035371388

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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