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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Andrea Criscione	1篇
	Diana Brumini	1篇
	Donata Marletta	1篇
	Gerd Elisabeth Vegarud	1篇
	Salvatore Bordonaro	1篇

来源期刊

Dairy Science & Technology

1篇

语种

法文

1篇

国别/地区

法国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Salvatore Bordonaro")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Whey proteins and their antimicrobial properties in donkey milk: a brief review

作　　者：Diana Brumini ;Andrea Criscione ;Salvatore Bordonaro 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2016 ;96(1):1-14.doi:10.1007/s13594-015-0246-1

出版社：EDP Sciences

文章 ID：135826135

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