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2篇

出版年度

2020

2篇

作者

	Antonella Pagliaro	2篇
	Maria Grazia Melilli	2篇
	Salvatore Scandurra	2篇
	Vita Di Stefano	2篇
	Carla Gentile	1篇

	Fabiola Sciacca	1篇
	Massimo Palumbo	1篇
	Nino Virzì	1篇
	Rosaria Bognanni	1篇
	Vincenzo Di Martino	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Salvatore Scandurra")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Improvement of Fatty Acid Profile in Durum Wheat Breads Supplemented with Portulaca oleracea L. Quality Traits of Purslane-Fortified Bread

作　　者：Maria Grazia Melilli ;Vita Di Stefano ;Fabiola Sciacca 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):1-11.doi:10.3390/foods9060764

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：250014951

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2.Effect of Sunlight Exposure on Anthocyanin and Non-Anthocyanin Phenolic Levels in Pomegranate Juices by High Resolution Mass Spectrometry Approach

作　　者：Vita Di Stefano ;Salvatore Scandurra ;Antonella Pagliaro 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1161-1171.doi:10.3390/foods9091161

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043983

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