作　　者：Coelho, Maria Auristela Magalhães ;Sampaio, Helena Alves de Carvalho ;Passamai, Maria da Penha Baião 等

出　　处：Revista de Nutrição. 2014 ;27(6):715-723.doi:10.1590/1415-52732014000600006

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：99859726

作　　者：Passos, Tatiana Uchôa ;Sampaio, Helena Alves de Carvalho ;Sabry, Maria Olganê Dantas 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(1):66-73.doi:10.1590/1678-457X.6449

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：103424313

作　　者：Sampaio, Helena Alves de Carvalho ;Silva, Bruna Yhang da Costa ;Sabry, Maria Olganê Dantas 等

出　　处：Revista de Nutrição. 2007 ;20(6):615-624.doi:10.1590/S1415-52732007000600004

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721447

作　　者：Machado, Soraia Pinheiro ;Sampaio, Helena Alves de Carvalho ;Lima, José Wellington de Oliveira

出　　处：Revista de Nutrição. 2009 ;22(3):367-376.doi:10.1590/S1415-52732009000300007

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721567

作　　者：Calvasina, Paola Gondim ;Nations, Marilyn K. ;Jorge, Maria Salete Bessa 等

出　　处：Cadernos de Saúde Pública. 2007 ;23(2):371-380.doi:10.1590/S0102-311X2007000200013

出 版 社：Escola Nacional de Saúde Pública,Fundação Oswaldo Cruz

文 章 ID：98585322

作　　者：SOARES, Nadia Tavares ;GUIMARÃES, Augusto Reinaldo Pimentel ;SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho 等

出　　处：Revista de Nutrição. 2000 ;13(2):99-106.doi:10.1590/S1415-52732000000200004

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721077

作　　者：SOARES, Nadia Tavares ;GUIMARÃES, Augusto Reinaldo Pimentel ;SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho 等

出　　处：Revista de Nutrição. 2000 ;13(3):167-176.doi:10.1590/S1415-52732000000300003

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721084

作　　者：SABRY, Maria Olganê Dantas ;SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ;SILVA, Marcelo Gurgel Carlos da

出　　处：Revista de Nutrição. 2002 ;15(2):132-147.doi:10.1590/S1415-52732002000200002

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721137

作　　者：SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho

出　　处：Revista de Nutrição. 2002 ;15(3):309-317.doi:10.1590/S1415-52732002000300007

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721154

作　　者：Azevedo, Daniela Vasconcelos de ;Sampaio, Helena Alves de Carvalho

出　　处：Revista de Nutrição. 2003 ;16(3):273-280.doi:10.1590/S1415-52732003000300005

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721183