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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Angela Nguyilan Shima	1篇
	Israel Okpunyi Acham	1篇
	Samuel A. Ahemen	1篇

来源期刊

Annals : Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

罗马尼亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Samuel A. Ahemen")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.EFFECT OF ADDITION OF TIGERNUT AND DEFATTED SESAME FLOURS ON THE NUTRITIONAL COMPOSITION AND SENSORY QUALITY OF THE WHEAT BASED BREAD

作　　者：Angela Nguyilan Shima ;Samuel A. Ahemen ;Israel Okpunyi Acham

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2019 ;20(1):1-9.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：243742018

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