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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Angela Bassoli	1篇
	Claudia Picozzi	1篇
	Gigliola Borgonovo	1篇
	Leonardo Scaglioni	1篇
	Nicola Mangieri	1篇

	Patrizia De Nisi	1篇
	Samuele Tramontana	1篇
	Silvia Grassi	1篇
	Stefania Mazzini	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Samuele Tramontana")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Sisymbrium Officinale (the Singers’ Plant) as an Ingredient: Analysis of Somatosensory Active Volatile Isothiocyanates in Model Food and Drinks

作　　者：Patrizia De Nisi ;Gigliola Borgonovo ;Samuele Tramontana 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):1-12.doi:10.3390/foods10020308

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258936025

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