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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Chao‐Zhen Zeng	1篇
	Fang Zhang	1篇
	Hai‐Yan Zhang	1篇
	Jing Yuan	1篇
	Ji‐Hong Zhang	1篇

	Juan Song	1篇
	San‐Jiang Kang	1篇
	Yu‐Long Huang	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("San‐Jiang Kang")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Analysis of microbial diversity in apple vinegar fermentation process through 16s rDNA sequencing

作　　者：Juan Song ;Ji‐Hong Zhang ;San‐Jiang Kang 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(4):1230-1238.doi:10.1002/fsn3.944

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：231389981

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