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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Ali Zein Alabiden Tlais	1篇
	Asma Mejri	1篇
	Lamia Ayed	1篇
	Pasquale Filannino	1篇
	Raffaella Di Cagno	1篇

Sana M’hir

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Functional Exploitation of Carob, Oat Flour, and Whey Permeate as Substrates for a Novel Kefir-Like Fermented Beverage: An Optimized Formulation

作　　者：Sana M’hir ;Pasquale Filannino ;Asma Mejri 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):294.doi:10.3390/foods10020294

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258936012

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