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3篇

出版年度

	2022	2篇
	2021	1篇

作者

	Marcio Schmiele	3篇
	Sander Moreira Rodrigues	2篇
	Ana Vitória Silva Miranda	1篇
	Cristiane Teles Lima	1篇
	Daniela de Oliveira Teotnio	1篇

	Glauce Kelly Silva do Nascimento	1篇
	Jhéimisson Luiz Santos	1篇
	Larissa Rodrigues Gomes	1篇
	Maria Gabriela Vernaza Leoro	1篇
	Monalisa Pereira Dutra Andrade	1篇
	Nathália de Andrade Neves	1篇
	Nicole Guimarães Lima	1篇
	Patrícia Aparecida Pimenta Pereira	1篇
	Sander Moreira Rodrigues	1篇
	Silvia Leticia Rivero Meza	1篇

来源期刊

Research, Society and Development

3篇

学科主题

教育学

3篇

语种

葡萄牙语

3篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sander Moreira Rodrigues")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Potentialities of using cryoprotectants in gluten-free frozen dough and microwave baking as an emerging technology

作　　者：Daniela de Oliveira Teotnio ;Sander Moreira Rodrigues ;Maria Gabriela Vernaza Leoro 等

出　　处：Research, Society and Development. 2021 ;10(6):1-24.doi:10.33448/rsd-v10i6.15674

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：1038247127

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2.Fibras alimentares como potenciais substitutos parciais de carne na qualidade tecnológica de hambúrguer de peixe

作　　者：Ana Vitória Silva Miranda ;Larissa Rodrigues Gomes ;Jhéimisson Luiz Santos 等

出　　处：Research, Society and Development. 2022 ;11(11):1-27.doi:10.33448/rsd-v11i11.33717

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：1039699424

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3.Otimização experimental para o desenvolvimento de muffin com alto valor tecnológico e nutricional utilizando farinhas integrais de arroz, sorgo vermelho e feijão carioca

作　　者：Cristiane Teles Lima ;Nicole Guimarães Lima ;Sander Moreira Rodrigues 等

出　　处：Research, Society and Development. 2022 ;11(11):1-33.doi:10.33448/rsd-v11i11.33337

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：1039699446

文章详细

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