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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Lothar W. Kroh	1篇
	Sandra Grebenteuch	1篇
	Sascha Rohn	1篇
	Stephan Drusch	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sandra Grebenteuch")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Formation of Secondary and Tertiary Volatile Compounds Resulting from the Lipid Oxidation of Rapeseed Oil

作　　者：Sandra Grebenteuch ;Lothar W. Kroh ;Stephan Drusch 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102417

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035665170

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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