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3篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	2篇

作者

	Sandra Petričević	3篇
	Tanja Bogdanović	2篇
	Blanka Sinčić Pulić	1篇
	Eddy Listeš	1篇
	Helga Medić	1篇

	Imen Hamed	1篇
	Ivica Kos	1篇
	Ivna Poljanec	1篇
	Jelka Pleadin	1篇
	Leticia Mora	1篇
	Manuela Zadravec	1篇
	Mario Škrivanko	1篇
	Nada Vahčić	1篇
	Nives Marušić Radovčić	1篇
	Tina Lešić	1篇
	Vida Šimat	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sandra Petričević")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization of Traditional Croatian Household-Produced Dry-Fermented Sausages

作　　者：Tina Lešić ;Nada Vahčić ;Ivica Kos 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1-18.doi:10.3390/foods9080990

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：252112164

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2.Seasonal Changes in Free Amino Acid and Fatty Acid Compositions of Sardines, Sardina pilchardus (Walbaum, 1792): Implications for Nutrition

作　　者：Vida Šimat ;Imen Hamed ;Sandra Petričević 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(7):867-878.doi:10.3390/foods9070867

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045551

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3.Influence of Muscle Type on Physicochemical Parameters, Lipolysis, Proteolysis, and Volatile Compounds throughout the Processing of Smoked Dry-Cured Ham

作　　者：Nives Marušić Radovčić ;Ivna Poljanec ;Sandra Petričević 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1228.doi:10.3390/foods10061228

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262432495

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