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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Andreas Stäbler	1篇
	Daniel M. Kainz	1篇
	Felicia Hammann	1篇
	Markus Schmid	1篇
	Sandra Pröls	1篇

来源期刊

International Journal of Polymer Science

1篇

学科主题

化学

1篇

语种

英文

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国别/地区

英国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Impact of Hydrolyzed Whey Protein on the Molecular Interactions and Cross-Linking Density in Whey Protein Isolate-Based Films

作　　者：Markus Schmid ;Sandra Pröls ;Daniel M. Kainz 等

出　　处：International Journal of Polymer Science. 2016 ;2016.doi:10.1155/2016/3723758

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：196998421

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