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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Sanne MINTEN	1篇
	安達修二	1篇
	小林敬	1篇

来源期刊

日本食品工学会誌

1篇

学科主题

工业技术

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.バルク系および分散系における脂質の酸化

作　　者：安達修二 ;Sanne MINTEN ;小林敬

出　　处：日本食品工学会誌. 2009 ;10(1):9-15.doi:10.11301/jsfe.10.9

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：108517485

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