作 者:Santana, Andréia Cristina ;Carrão-Panizzi, Mercedes Concórdia ;Mandarino, José Marcos Gontijo 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(2):351-356.doi:10.1590/S0101-20612012005000044
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581584