作 者:Mamede, Maria Eugênia de Oliveira ;Kalschne, Daneysa Lahis ;Santos, Adriana Pereira Coelho 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(1):143-149.doi:10.1590/1678-457X.6563
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:103424303