作 者:Madruga, Marta Suely ;Santos, Hosana Bandeira ;Bion, Francisca Martins 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(1):129-133.doi:10.1590/S0101-20612004000100023
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580323
作 者:Santos, Hosana Bandeira ;Madruga, Marta Suely ;Bion, Francisca Martins 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(4):613-618.doi:10.1590/S0101-20612004000400023
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580405