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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Barretto, Lília Calheiros de Oliveira	1篇
	Moreira, Jane de Jesus da Silveira	1篇
	Narendra, Narain	1篇
	Santos, João Antônio Belmino dos	1篇
	Santos, Raquel Anne Ribeiro dos	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Santos, João Antônio Belmino dos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization and extraction of volatile compounds from pineapple (Ananas comosus L. Merril) processing residues

作　　者：Barretto, Lília Calheiros de Oliveira ;Moreira, Jane de Jesus da Silveira ;Santos, João Antônio Belmino dos 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(4):638-645.doi:10.1590/S0101-20612013000400007

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98757584

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