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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Corrêa, Angelita Duarte	1篇
	Marques, Tamara Rezende	1篇
	Sackz, Adelir Aparecida	1篇
	Santos, Mírian Aparecida Isidro	1篇
	Simão, Anderson Assaid	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Santos, Mírian Aparecida Isidro")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Efeito de diferentes métodos de extração sobre a atividade antioxidante e o perfil de compostos fenólicos da folha de mandioca

作　　者：Santos, Mírian Aparecida Isidro ;Simão, Anderson Assaid ;Marques, Tamara Rezende 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2016 ;19.doi:10.1590/1981-6723.6715

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786681

文章详细

1

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