首页期刊浏览 2024年11月06日星期三

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Agnes, Ingrid Beatriz Lermen	1篇
	Bertol, Teresinha Marisa	1篇
	Coldebella, Arlei	1篇
	Costa, Camila Dalla	1篇
	Fiorentini, Angela Maria	1篇

	Kawski, Vicky Lilge	1篇
	Lopes, Letícia dos Santos	1篇
	Santos, Maria José Honorato dos	1篇
	Sawitzki, Maristela Cortez	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Santos, Maria José Honorato dos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Rosemary extract and celery-based products used as natural quality enhancers for colonial type salami with different ripening times

作　　者：Bertol, Teresinha Marisa ;Fiorentini, Angela Maria ;Santos, Maria José Honorato dos 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(4):783-792.doi:10.1590/S0101-20612012005000110

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581639

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有