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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Porto, Alexandre Gonçalves	1篇
	Reis, Douglas Rodrigues dos	1篇
	Santos, Philipe dos	1篇
	Silva, Fabrício Schawanz da	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Santos, Philipe dos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influência das características do ar na cinética de secagem de pimenta variedade bico

作　　者：Reis, Douglas Rodrigues dos ;Santos, Philipe dos ;Silva, Fabrício Schawanz da 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ;18(2):146-154.doi:10.1590/1981-6723.6214

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：115289497

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