作 者:Duarte-Almeida, Joaquim Maurício ;Santos, Ricardo José dos ;Genovese, Maria Inês 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(2):446-452.doi:10.1590/S0101-20612006000200031
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580621
作 者:Santos, Ricardo José dos ;Avellar, Ana Paula Macedo de
出 处:Economia e Sociedade. 2017 ;26(3):721-750.doi:10.1590/1982-3533.2017v26n3art7
出 版 社:Instituto de Economia da Universidade Estadual de Campinas
文 章 ID:213380109