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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Carvalho, Ana Vania	1篇
	Cunha, Clarissa Reschke Da	1篇
	Furtado, Cydia De Menezes	1篇
	Maciel, Vlayrton Tomé	1篇
	Santos, Stephanie Lima Dos	1篇

Souza, Maria Luzenira De

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Santos, Stephanie Lima Dos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Stability of porridge pre-mixture made with Brazil nut flour and green banana flour with and without milk powder

作　　者：Cunha, Clarissa Reschke Da ;Santos, Stephanie Lima Dos ;Maciel, Vlayrton Tomé 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(3):585-590.doi:10.1590/1678-457x.6368

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98387692

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