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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Cereda, Marney Pascoli	1篇
	Santos Sobrinho, Viviane dos	1篇
	Silva, Erica Caroline da	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Santos Sobrinho, Viviane dos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Stability of cassava flour-based food bars

作　　者：Silva, Erica Caroline da ;Santos Sobrinho, Viviane dos ;Cereda, Marney Pascoli

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(1):192-198.doi:10.1590/S0101-20612013005000025

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98757518

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