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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Sara Bußler	2篇
	An Borremans	1篇
	Antje Fröhling	1篇
	Harshadrai Rawel	1篇
	Julia Durek	1篇

	Martina Darmanin	1篇
	Monika Schreiner	1篇
	Oliver K. Schlüter	1篇
	Oliver Schlüter	1篇
	Renald Blundell	1篇
	Ruben Gatt	1篇
	Sorel Tchewonpi Sagu	1篇
	Susanne Neugart	1篇
	Van Campenhout Leen	1篇
	Vasilis P. Valdramidis	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Scientific Reports	1篇

学科主题

	自然科学总论	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	英国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Blanching Plus Fermentation on Selected Functional Properties of Mealworm (Tenebrio molitor) Powders

作　　者：An Borremans ;Sara Bußler ;Sorel Tchewonpi Sagu 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(7):917-933.doi:10.3390/foods9070917

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043752

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2.Aqueous and gaseous plasma applications for the treatment of mung bean seeds

作　　者：Martina Darmanin ;Antje Fröhling ;Sara Bußler 等

出　　处：Scientific Reports. 2021 ;11.doi:10.1038/s41598-021-97823-1

出版社：Springer Nature

文章 ID：1035691380

文章详细

1

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