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2篇

出版年度

	2022	1篇
	2018	1篇

作者

	Sara C. Cunha	2篇
	Ana G. Cabado	1篇
	Carla S. P. Santos	1篇
	Graça Minas	1篇
	Gustavo Bodelón	1篇

	Isabel Pastoriza-Santos	1篇
	Jorge Lago	1篇
	Jorge Pérez-Juste	1篇
	José O. Fernandes	1篇
	João Santos	1篇
	Juan Rodríguez-Herrera	1篇
	Luís Gonçalves	1篇
	Marta López-Cabo	1篇
	Paulo Sousa	1篇
	Silvia Muñoz	1篇
	Susana Casal	1篇
	Vânia Pinto	1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Domestic low‐fat “frying” alternatives: Impact on potatoes composition

作　　者：Carla S. P. Santos ;Sara C. Cunha ;Susana Casal

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(6):1519-1526.doi:10.1002/fsn3.683

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：218346865

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2.Methodological Approaches for Monitoring Five Major Food Safety Hazards Affecting Food Production in the Galicia–Northern Portugal Euroregion

作　　者：Juan Rodríguez-Herrera ;Ana G. Cabado ;Gustavo Bodelón 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(1).doi:10.3390/foods11010084

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036486186

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1

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