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出版年度

2021

2篇

作者

	Jorge Welti-Chanes	2篇
	M. Pilar Cano	2篇
	Sara Lara-Abia	2篇
	Gloria Lobo-Rodrigo	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Carotenoid and Carotenoid Ester Profile and Their Deposition in Plastids in Fruits of New Papaya (Carica papaya L.) Varieties from the Canary Islands

作　　者：Sara Lara-Abia ;Gloria Lobo-Rodrigo ;Jorge Welti-Chanes 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):434.doi:10.3390/foods10020434

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259208653

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2.Effect of High Hydrostatic Pressure on the Extractability and Bioaccessibility of Carotenoids and Their Esters from Papaya ( Carica papaya L.) and Its Impact on Tissue Microstructure

作　　者：Sara Lara-Abia ;Jorge Welti-Chanes ;M. Pilar Cano

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102435

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035665251

文章详细

1

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