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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Louwrens Christiaan Hoffman	1篇
	Sara Wilhelmina Erasmus	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Putting the Spring back into the Hare (Pedetes capensis): Meat Chemical Composition of an Underutilized Protein Source

作　　者：Sara Wilhelmina Erasmus ;Louwrens Christiaan Hoffman

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1096-1110.doi:10.3390/foods9081096

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043898

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