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出版年度

	2021	1篇
	2019	1篇

作者

	Sasa Novakovic	2篇
	Anita Klaus	1篇
	Branislav Šojić	1篇
	Francisco J. Barba	1篇
	Igor Tomasevic	1篇

	Ilija Djekic	1篇
	Jose M. Lorenzo	1篇
	Jovana Vunduk	1篇
	Sunčica Kocić-Tanackov	1篇
	Vesna Djordjevic	1篇
	Vladimir Tomović	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science	1篇

学科主题

	环境科学、安全科学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	英国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.The Effect of Cantharellus Cibarius Addition on Quality Characteristics of Frankfurter during Refrigerated Storage

作　　者：Sasa Novakovic ;Ilija Djekic ;Anita Klaus 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(12):635-646.doi:10.3390/foods8120635

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044798

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2.The potential of the application of Boletus edulis, Cantharellus cibarius and Craterellus cornucopioides in frankfurters: a review

作　　者：Sasa Novakovic

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;854(1).doi:10.1088/1755-1315/854/1/012068

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036297221

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1

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