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国家哲学社会科学文献中心版权所有
作 者：Pérez-Morales, Gladys G. ;Ramírez-Coronel, Ascención ;Guzmán-López, Oswaldo 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(3):352-358.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83037184
作 者：Pérez-Morales, Gladys G. ;Ramírez-Coronel, Ascención ;Guzmán-López, Oswaldo 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(3):352-358.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83037185
作 者：Torres-Mancera, María Teresa ;Cordova-López, Jesús ;Rodríguez-Serrano, Gabriela 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(3):369-373.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83037190
作 者：Torres-Mancera, María Teresa ;Cordova-López, Jesús ;Rodríguez-Serrano, Gabriela 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(3):369-373.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83037191
作 者：Arellano-González, Miguel Angel ;Ramírez-Coronel, Ma. Ascención ;Torres-Mancera, Ma. Teresa 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(3):374-378.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83037192
作 者：Arellano-González, Miguel Angel ;Ramírez-Coronel, Ma. Ascención ;Torres-Mancera, Ma. Teresa 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(3):374-378.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83037193
作 者：Nava, Isaias ;Favela-Torres, Ernesto ;Saucedo-Castañeda, Gerardo
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(3):391-395.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83037198
作 者：Nava, Isaias ;Favela-Torres, Ernesto ;Saucedo-Castañeda, Gerardo
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(3):391-395.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83037199