作 者:Agostini, Juliana da Silva ;Scalon, Silvana de Paula Quintão ;Lescano, Caroline Honaiser 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2014 ;17(2):177-184.doi:10.1590/bjft.2014.013
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:98493184
作 者:Agostini, Juliana da Silva ;Scalon, Silvana de Paula Quintão ;Silva, Kesia Esther da 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(1):84-92.doi:10.1590/S0101-20612013005000018
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98757503
作 者:Dresch, Daiane Mugnol ;Scalon, Silvana de Paula Quintão ;Neves, Eliane Marques da Silva 等
出 处:Agrociencia Uruguay. 2014 ;18(2):33-39.
出 版 社:Facultad de Agronomía - Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
文 章 ID:99870064