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1篇

出版年度

2006

1篇

作者

	Orlandini, Flávia Pinheiro	1篇
	Pereira, Amanda Vieira	1篇
	Romanelli, Pedro Fernando	1篇
	Scriboni, Andréia Borges	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Scriboni, Andréia Borges")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Rendimentos do abate e composição da carne de ema (Rhea americana)

作　　者：Pereira, Amanda Vieira ;Romanelli, Pedro Fernando ;Scriboni, Andréia Borges 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(3):632-638.doi:10.1590/S0101-20612006000300023

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580646

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