首页期刊浏览 2024年11月23日星期六

登录注册

全文

有全文链接

2篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Ashutosh Bahuguna	2篇
	Jong-Suk Lee	2篇
	Myunghee Kim	2篇
	SeMi Lim	2篇
	So-Young Kim	2篇

	Srinivasan Ramalingam	2篇
	Ah-Ryeong Joe	1篇
	Ah-ryeong Joe	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SeMi Lim")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Quantification of Biogenic Amines in 35 Korean Cottage Industry Traditional Gochujang (Fermented Red Pepper Paste) Products

作　　者：Srinivasan Ramalingam ;Ashutosh Bahuguna ;SeMi Lim 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102370

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035665081

文章详细
2.Physicochemical, Microbial, and Volatile Compound Characteristics of Gochujang, Fermented Red Pepper Paste, Produced by Traditional Cottage Industries

作　　者：Srinivasan Ramalingam ;Ashutosh Bahuguna ;SeMi Lim 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030375

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569629

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有