1.Properties of Amaranth Flour With Functional Oat Products

作　　者：George Inglett ;Diejun Chen ;Sean Liu

出　　处：Journal of Food Research. 2014 ;3(6):1.doi:10.5539/jfr.v3n6p1

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：91476172

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2.The Effect of Partially Substituted Lupin, Soybean, and Navy Bean Flours on Wheat Bread Quality

作　　者：Sean Liu ;Diejun Chen ;Jingyuan Xu

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2018 ;09(07):840-854.doi:10.4236/fns.2018.97063

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：218080904

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3.Evaluation of Gluten-Free Amaranth and Navy Bean Flour Blends on Quality of Sugar Cookies

作　　者：Sean Liu ;Diejun Chen ;Jingyuan Xu

出　　处：Journal of Food Research. 2017 ;6(6):63.doi:10.5539/jfr.v6n6p63

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516175

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4.Physical Properties of Gluten Free Sugar Cookies Containing Teff and Functional Oat Products

作　　者：George. Inglett ;Diejun Chen ;Sean. Liu

出　　处：Journal of Food Research. 2016 ;5(3):72.doi:10.5539/jfr.v5n3p72

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：192812557

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5.The Effect of Thermo-Mechanical Processing on Physical Properties of Processed Amaranth and Oat Bran Composites

作　　者：Sean Liu ;Diejun Chen ;George Inglett 等

出　　处：Journal of Food Research. 2017 ;6(2):82.doi:10.5539/jfr.v6n2p82

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：192814407

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6.Extraction of Proteins and Pasting and Antioxidant Properties of Soybean Hulls

作　　者：Sean Liu ;Diejun Chen ;Mukti Singh 等

出　　处：Journal of Food Research. 2019 ;8(6):66-77.doi:10.5539/jfr.v8n6p66

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：1025884841

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