首页期刊浏览 2025年02月24日星期一

登录注册

全文

有本地全文

4篇

出版年度

2018

4篇

作者

	Seda KARASU YALÇIN	4篇
	Erkan YALÇIN	2篇
	Ezgi KARADEMİR	2篇
	Kübra ERYAŞAR ÖRER	2篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

4篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

4篇

语种

土耳其语

4篇

国别/地区

土耳其

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Seda KARASU YALÇIN")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.MİKROBİYEL KSİLİTOL ÜRETİMİNDE HEMİSELÜLOZİK HİDROLİZATLARIN KULLANIMI

作　　者：Kübra ERYAŞAR ÖRER ;Seda KARASU YALÇIN

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(1):151-162.doi:10.15237/gida.342722

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042045

文章详细全文下载
2.TAHIL VE BAKLİYAT ESASLI GIDALARDA FERMANTASYON İŞLEMİNİN BESİNSEL ÖZELLİKLER VE BİYOAKTİF BİLEŞENLER ÜZERİNE ETKİSİ

作　　者：Erkan YALÇIN ;Seda KARASU YALÇIN ;Ezgi KARADEMİR

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(1):163-173.doi:10.15237/gida.342722

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042046

文章详细全文下载
3.MİKROBİYEL KSİLİTOL ÜRETİMİNDE HEMİSELÜLOZİK HİDROLİZATLARIN KULLANIMI

作　　者：Kübra ERYAŞAR ÖRER ;Seda KARASU YALÇIN

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(1):151-162.doi:10.15237/gida.342722

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753014

文章详细全文下载
4.MİKROBİYEL KSİLİTOL ÜRETİMİNDE HEMİSELÜLOZİK HİDROLİZATLARIN KULLANIMI

作　　者：Erkan YALÇIN ;Seda KARASU YALÇIN ;Ezgi KARADEMİR

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(1):163-173.doi:10.15237/gida.342722

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753016

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有