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1篇

出版年度

2002

1篇

作者

	Eser Tuncer	1篇
	Levent Bayındırlı	1篇
	Sedide Betül Öztürk	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sedide Betül Öztürk")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Mathematical Analysis of Lye Peeling of Walnuts

作　　者：Levent Bayındırlı ;Eser Tuncer ;Sedide Betül Öztürk

出　　处：Gida : Journal of Food. 2002 ;27(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381774

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