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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	NESPOLO, Cássia Regina	1篇
	Pinheiro, Franciane Cabral	1篇
	SILVA, Evandro Oliveira Onofre e	1篇
	Sehn, Carla Pohl	1篇
	Stefani, Lenita Moura	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sehn, Carla Pohl")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Lactic acid bacteria with antimicrobial, proteolytic and lipolytic activities isolated from ovine dairy products

作　　者：SILVA, Evandro Oliveira Onofre e ;NESPOLO, Cássia Regina ;Sehn, Carla Pohl 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:293-299.doi:10.1590/fst.11019

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：251369689

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