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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	Borges, Ângela Silva	1篇
	Garruti, Deborah dos Santos	1篇
	Monte, Antonia Lucivânia de Sousa	1篇
	Selaive-Villarroel, Arturo Bernardo	1篇
	Zapata, Jorge Fernando Fuentes	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Selaive-Villarroel, Arturo Bernardo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Parâmetros físicos e sensoriais de qualidade da carne de cabritos mestiços de diferentes grupos genéticos

作　　者：Monte, Antonia Lucivânia de Sousa ;Selaive-Villarroel, Arturo Bernardo ;Garruti, Deborah dos Santos 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(2):233-238.doi:10.1590/S0101-20612007000200004

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580752

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