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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Hakan KULEAŞAN	1篇
	Selen AKBULUT	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Selen AKBULUT")))) )) ) )"

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1.KONSERVE HİNDİ SOSİS ÜRETİMİNDE ISIL İŞLEM VE DEPOLAMA SÜRESİNİN BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ

作　　者：Selen AKBULUT ;Hakan KULEAŞAN

出　　处：Gida : Journal of Food. 2022 ;47(2):157-168.doi:10.15237/gida.GD21128

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1037988358

文章详细

1

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