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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Aysun Sener	1篇
	M. Ümit Ünal	1篇
	Selin N. Yabacı	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Selin N. Yabacı")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Extraction, Partial Purification and Characterisation of Polyphenol Oxidase from Tea Leaf (Camellia sinensis)

作　　者：M. Ümit Ünal ;Selin N. Yabacı ;Aysun Sener

出　　处：Gida : Journal of Food. 2011 ;36(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381292

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