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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Filli Pratama	1篇
	Guttifera	1篇
	Laila Rahmawati	1篇
	Selly Ratna Sari	1篇
	Tri Wardani Widowati	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

捷克

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Traditional puffed fish cracker ('kemplang Palembang') by microwave-oven method: Physical properties and microstructure evaluation

作　　者：Guttifera ;Laila Rahmawati ;Selly Ratna Sari 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2022 ;40(3):202-209.doi:10.17221/52/2021-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：1038797208

文章详细

1

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