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出版年度

	2020	1篇
	2017	1篇
	2015	1篇

作者

	Sencer Buzrul	2篇
	Cem BALTACIOĞLU	1篇
	Sencer BUZRUL	1篇
	İlhami OKUR	1篇

文章类型

Reviews

2篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Gida : Journal of Food	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

	英文	2篇
	土耳其语	1篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	土耳其	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Multi-Pulsed High Hydrostatic Pressure Treatment of Foods

作　　者：Sencer Buzrul

出　　处：Foods. 2015 ;4(2):173-183.doi:10.3390/foods4020173

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：113990200

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2.Evaluation of Different Dose-Response Models for High Hydrostatic Pressure Inactivation of Microorganisms

作　　者：Sencer Buzrul

出　　处：Foods. 2017 ;6(9):79.doi:10.3390/foods6090079

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：206849260

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3.MODEL BASED COMPARISON OF DRYING OF ASPARAGUS (ASPARAGUS OFFICINALIS L.) WITH TRADITIONAL METHOD AND MICROWAVE

作　　者：Cem BALTACIOĞLU ;İlhami OKUR ;Sencer BUZRUL

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(3):572-580.doi:10.15237/gida.GD20040

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1027761380

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1

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