作　　者：Jordi Gombau ;Pere Pons‐Mercadé ;Marta Conde 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(7):3442-3455.doi:10.1002/fsn3.1627

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：252131104

作　　者：José M. Pérez‐Ortiz ;Luis F. Alguacil ;Elisabet Salas 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(9):2948-2957.doi:10.1002/fsn3.1150

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：239860827

作　　者：José Pérez-Navarro ;Pedro Miguel Izquierdo-Cañas ;Adela Mena-Morales 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1282-1298.doi:10.3390/foods9091282

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044077

作　　者：Lourdes Marchante ;Sergio Gómez Alonso ;María Elena Alañón 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(6):1564-1574.doi:10.1002/fsn3.697

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：218346870