1.Long-Term Coffee Consumption is Associated with Fecal Microbial Composition in Humans

作　　者：Sonia González ;Nuria Salazar ;Sergio Ruiz-Saavedra 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(5):1287-1297.doi:10.3390/nu12051287

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257144913

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2.Comparison of Different Dietary Indices as Predictors of Inflammation, Oxidative Stress and Intestinal Microbiota in Middle-Aged and Elderly Subjects

作　　者：Sergio Ruiz-Saavedra ;Nuria Salazar ;Ana Suárez 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(12):3828-3844.doi:10.3390/nu12123828

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257518093

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3.Intestinal microbiota alterations by dietary exposure to chemicals from food cooking and processing. Application of data science for risk prediction

作　　者：Sergio Ruiz-Saavedra ;Herminio García-González ;Silvia Arboleya 等

出　　处：Computational and Structural Biotechnology Journal. 2021 ;19:1081-1091.doi:10.1016/j.csbj.2021.01.037

出版社：Computational and Structural Biotechnology Journal

文章 ID：259052442

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4.Pilot Study for the Dietary Assessment of Xenobiotics Derived from Food Processing in an Adult Spanish Sample

作　　者：Aida Zapico ;Sergio Ruiz-Saavedra ;María Gómez-Martín 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030470

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569112

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	José Emilio Labra-Gayo	1篇
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