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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2013	1篇

作者

	Seyed Ali Yasini Ardakani	2篇
	Amin Tashakori	1篇
	Anousheh Sharifan	1篇
	Mahshid Keshavarzi	1篇
	Mohamad Daneshi	1篇

来源期刊

	American Journal of Food Science and Technology	1篇
	Food Science & Nutrition	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Whey Protein Concentrate and Cornstarch on Chemical, Rheological and Sensorial Properties of White Feta Cheese

作　　者：Amin Tashakori ;Seyed Ali Yasini Ardakani ;Mohamad Daneshi

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2013 ;1(3):25-29.doi:10.12691/ajfst-1-3-3

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：103707352

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2.Effect of the ethanolic extract and essential oil of Ferulago angulata (Schlecht.) Boiss. on protein, physicochemical, sensory, and microbial characteristics of probiotic yogurt during storage time

作　　者：Mahshid Keshavarzi ;Anousheh Sharifan ;Seyed Ali Yasini Ardakani

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(1):197-208.doi:10.1002/fsn3.1984

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：258507445

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