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出版年度

	2021	2篇
	2018	1篇

作者

	Seyed Mahdi Ojagh	3篇
	Esmail Abdollahzadeh	2篇
	Abbas Ali Imani Fooladi	1篇
	Ali Mohammad Latifi	1篇
	Bahareh Shabanpour	1篇

	Chibuike C. Udenigwe	1篇
	Hedayat Hosseini	1篇
	Lila Ansari Moghaddam	1篇
	Maryam Atef	1篇
	Maryam Gharahei	1篇
	Mina Esmaeili	1篇
	Mohammad Reza Koushki	1篇
	Riadh Hammami	1篇
	Yasmina Ait Chait	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Applied Food Biotechnology	2篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	伊朗	2篇
	瑞士	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Secondary Modeling and Strain Variability of Listeria monocytogenes Isolated from Seafood and Clinical Samples at Various Environmental Conditions Using High-Throughput Turbidity Method

作　　者：Esmail Abdollahzadeh ;Hedayat Hosseini ;Seyed Mahdi Ojagh 等

出　　处：Applied Food Biotechnology. 2021 ;8(3):225-236.doi:10.22037/afb.v8i3.33746

出版社：National Nutrition and Food Technology Research Institute

文章 ID：263391365

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2.Effects of Probiotic Cells on the Mechanical and Antibacterial Properties of Sodium-Caseinate Films

作　　者：Esmail Abdollahzadeh ;Seyed Mahdi Ojagh ;Abbas Ali Imani Fooladi 等

出　　处：Applied Food Biotechnology. 2018 ;5(3):155-162.doi:10.22037/afb.v5i3.20360

出版社：National Nutrition and Food Technology Research Institute

文章 ID：228078895

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3.Anti- Salmonella Activity and Peptidomic Profiling of Peptide Fractions Produced from Sturgeon Fish Skin Collagen ( Huso huso) Using Commercial Enzymes

作　　者：Maryam Atef ;Yasmina Ait Chait ;Seyed Mahdi Ojagh 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(8).doi:10.3390/nu13082657

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035375458

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1

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