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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	José M. Benito	1篇
	Seyed Mehdi Niknam , Isabel Escudero	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Seyed Mehdi Niknam , Isabel Escudero")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Formulation and Preparation of Water-In-Oil-In-Water Emulsions Loaded with a Phenolic-Rich Inner Aqueous Phase by Application of High Energy Emulsification Methods

作　　者：Seyed Mehdi Niknam , Isabel Escudero ;José M. Benito

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1411-1429.doi:10.3390/foods9101411

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：255238482

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