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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Jun Wang	1篇
	Rui Jia	1篇
	Shahid Ahmed Junejo	1篇
	Songnan Li	1篇
	Yibin Zhou	1篇

Ying Liu

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Shahid Ahmed Junejo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Multi-Scale Structures and Functional Properties of Quinoa Starch Extracted by Alkali, Wet-Milling, and Enzymatic Methods

作　　者：Shahid Ahmed Junejo ;Jun Wang ;Ying Liu 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-17.doi:10.3390/foods11172625

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039113353

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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